Bauernhöfe

Erich Ročnik, Čebelarstvo Ročnik Obirsko, Železna Kapla-Bela/Ebriach, Bad Eisenkappel-Vellach

»Die Aphitherapie gewinnt an Bedeutung!« In Ebriach bei Eisenkappel wirkt und lebt einer der innovativsten Imker Kärntens, Erich Ročnik. Gemeinsam mit seiner Frau Ruth hat er sich der Imkerei verschrieben und so ist ihr Haus umgeben von verschiedenen Bienenstöcken und einem großen Bienenhaus. Wer glaubt, dies wären schon alle Stöcke, täuscht sich, denn eines ist …

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Družina Apovnik, kmetija pri Zdovcu Senčni kraj, Pliberk/Schattenberg, Bleiburg

»Želiva si več enakovrednosti žensk v kmetijstvu!« Familie Apovnik lebt am Loibacher Feld in Schattenberg bei Bleiburg und hat sich ganz der Milchwirtschaft verschrieben. Maßgeblich für den Erfolg der Landwirtschaft sind neben Bauer Peter Apovnik seine beiden Töchter Katrin und Anja. »Schon als Mädchen hat uns unser Vater immer in die Arbeit am Hof eingebunden …

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DI Christiane Halder in Dr. Hans Madritsch MBA, kmetija pri Kuamferju/vlg. Klampferer Krnica, Štefan na Zilji/Karnitzen, St. Stefan im Gailtal

»Wir schätzen das natürliche Produkt!« In Karnitzen bei St. Stefan im Gailtal liegt der idyllische Bauernhof von Christiane Halder und Hans Madritsch. Sie haben sich ganz dem biologischen Gemüseanbau verschrieben und sind weit über die Grenzen des Gailtales für ihr köstliches Gemüse bekannt. Besucht man den Klampferer-Hof wird sofort klar, dass hier zwei Meister ihres …

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Družina Pachernig, kmetija pri Arihu Svatne, Šentjakob v Rožu/Schlatten, St. Jakob im Rosental

»Unsere Beziehung zu den Tieren spiegelt sich in der Qualität des Fleisches wider!« In Schlatten oberhalb der Kirche befindet sich der Hof von Familie Pachernig. Peter und Maria haben sich hier gemeinsam einen sehr netten und idyllischen Bauernhof geschaffen und beschäftigen sich mit Mutterkuhhaltung und Schweinemast. Gemeinsam mit ihren Kindern Patrick, Sabrina und Mario versorgen …

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Družina/Familie Cuderman kmetija pri Umču; Obirsko, Železna Kapla/Ebriach, Bad Eisenkappel

»Immer wieder überrascht es mich, was Bienen alles können!« In Ebriach in der Gemeinde Eisenkappel-Vellach liegt der Bauernhof von Familie Cuderman, vulgo Umč. Hier wird bereits seit mehreren Generationen die Imkerei mit Leib und Seele betrieben. Familie Cuderman ist weit über die Gemeindegrenzen bekannt. »Mit zwölf Jahren habe ich begonnen zu Imkern. Seit damals sind …

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Alojz Čik in Yvonne Schmidt kmetija pri Komarju; Mala vas, Škocjan/Kleindorf, St. Kanzian am Klopeiner See

»Neue Herausforderungen stärken unsere Persönlichkeiten!« Am Biohof Komar in Kleindorf bei St. Kanzian wird seit 2014 ganz auf biologischen Gemüsebau gesetzt. Alois Čik und Yvonne Schmidt verwirklichen hier ihre Vorstellungen von moderner und kundennaher Landwirtschaft. Mit einem innovativen Konzept wurde der Betrieb in den letzten Jahren auf Direktvermarktung umgestellt. Neben dem Gemüsebau, gibt es auch …

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Družina Demšar kmetija Na Ravan; Cerkljanski vrh, Cerkno (SLO)

»Wir glauben an das war wir tun!« In Cerkno im nördlichen Teil der slowenischen Region »Primorska« befindet sich der Bergbauernhof von Familie Demšar. Hier wird Milchverarbeitung auf höchstem Niveau betrieben und dabei entstehen Schnitt- und Hartkäse bester Qualität. »Unsere Kühe weiden die ganze Vegetation über auf den umliegenden Wiesen bis auf 1050 Meter über der …

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Družina/Familie Schliefnig kmetija pri Gošpeleju/vlg. Kasperle; Granica, Šentpavel v Labotski dolini/Granitztal, St.Paul i. L.

»Entschleunigung in naturnaher Umgebung – das ist Landwirtschaft!« Im Granitztal liegt der Bauernhof von Hemma und Gerald Schliefnig, vulgo Kasperl. Hier wird naturnahe Landwirtschaft groß geschrieben und seit jeher Rinderzucht mit Milchwirtschaft betrieben. Das erhaltene alte Bauernhaus ist umgeben von Obstgärten und die ländliche Idylle lädt schnell zum Verweilen und Entspannen ein. »Landwirtschaft bedeutet für …

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Družina/Familie Kofler kmetija pri Irgeleju; Trebinja, Vrba/Treffen, Velden a. W.

»Das Zusammenleben von Generationen braucht viele Gespräche!« Am Irgelehof in Treffen bei St. Egyden in der Gemeinde Velden wird seit vier Generationen auf die Vermarktung von Speisekartoffeln gesetzt. Der Bauernhof von Familie Kofler-Stoif ist weit über die Gemeindegrenzen bekannt und zählt mit seinem zweiten Standbein zu den besten Milchviehbetrieben in Kärnten. Am Hof helfen alle …

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Peter Janežič kmetija pri Janežiču; Leše, Šentjakob v Rožu/Lessach, St. Jakob i. R.

»Zufrieden und ausgeglichen sein – das ist mein Ziel!« In Lessach bei St. Jakob im Rosental liegt der Bauernhof von Peter Janežič. Ein Betrieb, der seit 20 Jahren auf biologische Landwirtschaft setzt und für seine Vielseitigkeit bekannt ist. Peter bewirtschaftet 44 Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche und 34 Hektar Wald. Am Hof werden Ackerbau, Mutterkuhhaltung und Direktvermarktung …

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