Bauernhöfe

»Für unseren Fleiß werden wir von der Natur immer belohnt!« In St. Nikolai bei Keutschach liegt der Bauernhof von Toni und Angelika Aichholzer, vulgo Falačnik. War der Falačnikhof Jahrzehnte für sein Gemüse bekannt, so sind es heute Raritäten alter Gemüsesorten und die Liebe zum Erhalt der Landschaft, was die Familie zur Landwirtschaft antreibt. »Meine Eltern …

Družina Aichholzer, kmetija pri Falačniku Šmiklavž, Hodiše/St. Nikolai, Keutschach Mehr »

»Die Landwirtschaft ermöglicht uns viele Entwicklungsmöglichkeiten!« In Tscherberg bei Feistritz ob Bleiburg haben sich Martin und Milica Jernej ihre Vorstellung eines modernen Bauernhofes verwirklicht und ihn auf ganz neue Beine gestellt. Aus einem anderen Berufsalltag kommend, musste Martin den bäuerlichen Betrieb unvorhergesehen früh wegen dem plötzlichen Tod seines Vaters Heinz übernehmen. »Das war eine sehr …

Družina Jernej, kmetija pri Šotoru Črgoviče, Bistrica pri Pliberku/Tscherberg, Feistrity ob Bleiburg Mehr »

»Den Erfolg messen wir nicht in Hektar!« Der Bauernhof von Hans und Brigitta Mikl aus Hart in der Gemeinde Arnoldstein ist bekannt für seine Gailtaler Qualitätsspeiseöle, Schnäpse und Erdbeeren. Auf dem wunderschönen renovierten Hof, wurde der alte Stall zum »Gams-Stadl« umgebaut. Im alten Gemäuer befinden sich nun der Hofladen und die Ölmühle. Ein gemütlicher Saal …

Družina Mikl, kmetija pri Gamsu Ločilo, Podklošter/Hart, Arnoldstein Mehr »

„Zwei Betriebe leben von unserer Kooperation!“ Im Norden Kroatiens, an der Grenze zu Slowenien, befindet sich die Region »Gorski Kotar«. Dort lebt eine slowenische Volksgruppe, die sich ihren spezifischen Dialekt erhalten hat. Seit ein paar Jahren wird dort auch im Bereich der Landwirtschaft stark auf die Kooperation mit landwirtschaftlichen Institutionen in Slowenien gesetzt, um die Grenzregion …

Družina Pintar, kmetija Pintar, Čabar, Gorski Kotar (HR) Mehr »

„Wir sind der gemütliche Wirt im Ort geblieben!“ In Schwabegg bei Neuhaus im Jauntal liegt mitten im Ort neben der Pfarrkirche das Gasthaus Luckner von Familie Steharnig. Hier werden lokale Spezialitäten angeboten, die zu einem beachtlichen Teil aus eigener Produktion stammen. Dem Gasthaus ist eine Landwirtschaft mit Schweinemast und Ackerbau angeschlossen. Familie Steharnig zählt zu …

Družina Steharnig, kmetija pri Luknerju/Gasthaus Luckner, Žvabek, Suha/Schwabegg, Neuhaus Mehr »

 »Der Erhalt einer aktiven Landwirtschaft ist unsere Herausforderung!« Im Jahr 1995 wurde in Zell die Interessensgemeinschaft der Zeller Bauern gegründet, um sich gemeinsam auf den Beitritt Österreichs zur EU vorzubereiten und sich den neuen rechtlichen Rahmenbedingungen zu stellen. »Für die Landwirtschaftlichen Betriebe mit Fleischverarbeitung zeichneten sich damals starke Veränderungen und Verschärfungen im Bereich der Lebensmittelhygiene …

Interesna skupnost selskih kmetov, Sele/Zell Mehr »

»Heimische Produkte sind gefragter denn je!« In Selkach bei Ludmannsdorf, einem kleinen Dorf an der Drau im Rosental, ist Familie Weber, vlg. Činkman, bekannt für ihre köstlichen Erdbeeren. Das Angebot wurde nun um Rosentaler Spargel und Knoblauch erweitert und gilt als wahrer Geheimtipp. »Wir haben mit der Direktvermarktung unserer Erdbeeren sehr gute Erfahrungen und wollten …

Družina Weber kmetija pri Činkmanu Želuče, Bilčovs/Selkach, Ludmansdorf Mehr »

»Die Aphitherapie gewinnt an Bedeutung!« In Ebriach bei Eisenkappel wirkt und lebt einer der innovativsten Imker Kärntens, Erich Ročnik. Gemeinsam mit seiner Frau Ruth hat er sich der Imkerei verschrieben und so ist ihr Haus umgeben von verschiedenen Bienenstöcken und einem großen Bienenhaus. Wer glaubt, dies wären schon alle Stöcke, täuscht sich, denn eines ist …

Erich Ročnik, Čebelarstvo Ročnik Obirsko, Železna Kapla-Bela/Ebriach, Bad Eisenkappel-Vellach Mehr »