»Die Ziegen haben unserem Hof einen neuen Sinn gegeben!« Als Ziegenbetrieb sind die Hanzmanns weit über die Grenzen von St. Kanzian bekannt, obwohl es ein Zufall war, dass sie mit der Ziegenhaltung begonnen haben. »Wir wollten unseren Hof zunächst im Nebenerwerb führen und unsere Idee war, eine große Vielfalt an verschiedenen Tieren zu haben, um …
»Unsere Beziehung zu den Tieren spiegelt sich in der Qualität des Fleisches wider!« In Schlatten oberhalb der Kirche befindet sich der Hof von Familie Pachernig. Peter und Maria haben sich hier gemeinsam einen sehr netten und idyllischen Bauernhof geschaffen und beschäftigen sich mit Mutterkuhhaltung und Schweinemast. Gemeinsam mit ihren Kindern Patrick, Sabrina und Mario versorgen …
»Wir schätzen das natürliche Produkt!« In Karnitzen bei St. Stefan im Gailtal liegt der idyllische Bauernhof von Christiane Halder und Hans Madritsch. Sie haben sich ganz dem biologischen Gemüseanbau verschrieben und sind weit über die Grenzen des Gailtales für ihr köstliches Gemüse bekannt. Besucht man den Klampferer-Hof wird sofort klar, dass hier zwei Meister ihres …
»Želiva si več enakovrednosti žensk v kmetijstvu!« Familie Apovnik lebt am Loibacher Feld in Schattenberg bei Bleiburg und hat sich ganz der Milchwirtschaft verschrieben. Maßgeblich für den Erfolg der Landwirtschaft sind neben Bauer Peter Apovnik seine beiden Töchter Katrin und Anja. »Schon als Mädchen hat uns unser Vater immer in die Arbeit am Hof eingebunden …
Družina Apovnik, kmetija pri Zdovcu Senčni kraj, Pliberk/Schattenberg, Bleiburg Mehr »
»Die Aphitherapie gewinnt an Bedeutung!« In Ebriach bei Eisenkappel wirkt und lebt einer der innovativsten Imker Kärntens, Erich Ročnik. Gemeinsam mit seiner Frau Ruth hat er sich der Imkerei verschrieben und so ist ihr Haus umgeben von verschiedenen Bienenstöcken und einem großen Bienenhaus. Wer glaubt, dies wären schon alle Stöcke, täuscht sich, denn eines ist …
Erich Ročnik, Čebelarstvo Ročnik Obirsko, Železna Kapla-Bela/Ebriach, Bad Eisenkappel-Vellach Mehr »
»Heimische Produkte sind gefragter denn je!« In Selkach bei Ludmannsdorf, einem kleinen Dorf an der Drau im Rosental, ist Familie Weber, vlg. Činkman, bekannt für ihre köstlichen Erdbeeren. Das Angebot wurde nun um Rosentaler Spargel und Knoblauch erweitert und gilt als wahrer Geheimtipp. »Wir haben mit der Direktvermarktung unserer Erdbeeren sehr gute Erfahrungen und wollten …
Družina Weber kmetija pri Činkmanu Želuče, Bilčovs/Selkach, Ludmansdorf Mehr »
»Der Erhalt einer aktiven Landwirtschaft ist unsere Herausforderung!« Im Jahr 1995 wurde in Zell die Interessensgemeinschaft der Zeller Bauern gegründet, um sich gemeinsam auf den Beitritt Österreichs zur EU vorzubereiten und sich den neuen rechtlichen Rahmenbedingungen zu stellen. »Für die Landwirtschaftlichen Betriebe mit Fleischverarbeitung zeichneten sich damals starke Veränderungen und Verschärfungen im Bereich der Lebensmittelhygiene …
„Wir sind der gemütliche Wirt im Ort geblieben!“ In Schwabegg bei Neuhaus im Jauntal liegt mitten im Ort neben der Pfarrkirche das Gasthaus Luckner von Familie Steharnig. Hier werden lokale Spezialitäten angeboten, die zu einem beachtlichen Teil aus eigener Produktion stammen. Dem Gasthaus ist eine Landwirtschaft mit Schweinemast und Ackerbau angeschlossen. Familie Steharnig zählt zu …
Družina Steharnig, kmetija pri Luknerju/Gasthaus Luckner, Žvabek, Suha/Schwabegg, Neuhaus Mehr »
„Zwei Betriebe leben von unserer Kooperation!“ Im Norden Kroatiens, an der Grenze zu Slowenien, befindet sich die Region »Gorski Kotar«. Dort lebt eine slowenische Volksgruppe, die sich ihren spezifischen Dialekt erhalten hat. Seit ein paar Jahren wird dort auch im Bereich der Landwirtschaft stark auf die Kooperation mit landwirtschaftlichen Institutionen in Slowenien gesetzt, um die Grenzregion …
Družina Pintar, kmetija Pintar, Čabar, Gorski Kotar (HR) Mehr »
Pünktlich vor den Weihnachtsfeiertagen wurde am 17. Dezember 2017 um 14.30 Uhr im Bildungshaus SODALITAS in Tainach der traditionelle Bauernkalender der Bäuerlichen Bildungsgemeinschaft KIS präsentiert. Auch die 11. Ausgabe bietet viele interessante und außergewöhnliche Einblicke ins bäuerliche Leben. Idee Er vereint eindrucksvolle Bilder und Beschreibungen, die vom vielseitigen Leben auf den zweisprachigen heimischen Bauernhöfen erzählen …
